Minuman telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya setiap bangsa, tak terkecuali bangsa Arab. Beberapa minuman khas Arab telah menjadi ikon dan identik dengan budaya mereka. Mari kita bahas lebih dalam tentang minuman khas Arab seperti kopi Arab dan teh, yang lebih dari sekadar minuman, melainkan cerminan tradisi dan keramahan masyarakat Arab.

Kopi Arab (Qahwa)

Kopi Arab, atau yang lebih dikenal dengan nama qahwa, adalah minuman yang sangat populer di seluruh wilayah Arab. Lebih dari sekadar minuman berkafein, kopi Arab memiliki makna sosial dan budaya yang mendalam.

• Proses pembuatan: Kopi Arab biasanya disajikan dalam bentuk bubuk yang sangat halus, diseduh dengan air panas, dan seringkali ditambahkan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, atau kardamom.
• Cara penyajian: Kopi Arab biasanya disajikan dalam dallah, yaitu teko tradisional Arab yang terbuat dari logam. Kopi kemudian dituangkan ke dalam finjan, cangkir kecil tanpa pegangan.
• Makna sosial: Menjamu tamu dengan kopi Arab adalah tradisi yang sangat dihargai dalam budaya Arab. Ini merupakan simbol keramahan dan penghormatan kepada tamu.  

Teh Arab

Teh juga merupakan minuman yang sangat populer di dunia Arab, terutama di negara-negara Teluk. Teh Arab memiliki karakteristik yang berbeda dengan teh yang kita kenal sehari-hari.

• Jenis teh: Teh Arab biasanya menggunakan teh hitam berkualitas tinggi, seperti teh Assam atau Darjeeling.
• Cara penyajian: Teh Arab disajikan sangat manis dan kuat, seringkali dengan tambahan kardamom atau jahe. Teh biasanya dituangkan ke dalam gelas tinggi yang disebut karak.
• Aksesoris: Saat menyajikan teh Arab, seringkali disertakan kurma atau kacang sebagai pendamping.

Makna di Balik Minuman Khas Arab

• Keramahan: Menjamu tamu dengan kopi atau teh adalah cara untuk menunjukkan keramahan dan penghormatan kepada tamu.
• Kumpul-kumpul: Menikmati kopi atau teh bersama keluarga atau teman adalah kegiatan sosial yang sangat dihargai dalam budaya Arab.
• Identitas Budaya: Minuman khas Arab menjadi bagian dari identitas budaya dan warisan leluhur.

Pengaruh terhadap Budaya Arab

Minuman khas Arab tidak hanya sekedar minuman, tetapi juga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap budaya Arab. Beberapa di antaranya adalah:

• Ritual sosial: Proses pembuatan dan penyajian kopi atau teh menjadi ritual sosial yang mempererat hubungan antar anggota masyarakat.
• Ekonomi: Perdagangan kopi dan teh telah menjadi bagian penting dari ekonomi beberapa negara Arab.
• Pariwisata: Minuman khas Arab menjadi salah satu daya tarik wisata yang menarik minat wisatawan untuk mengunjungi negara-negara Arab.